hace 4 horas
Buenos días, y gracias por la invitación a compartir aportes. En mi función tengo el placer de trabajar con y en nombre de productores de leche orgánica tanto en los condados de Marin como de Sonoma. Nuestro negocio, y los productos orgánicos producidos localmente que las familias de Marin adoran, dependen de una red local viable de granjas lecheras. El número de granjas lecheras en la región ha venido disminuyendo de forma precipitada durante décadas... una disminución que debe detenerse si queremos seguir disfrutando de los nutritivos y deliciosos quesos, yogur, mantequilla y helado de marcas como la nuestra, Clover Sonoma, Pt. Reyes Farmstead, etc. Mi sincera esperanza es que la agricultura en todas sus formas, pero específicamente la ganadería lechera orgánica, sea un elemento fundamental del futuro de West Marin y un componente sustancial de la conversación de planificación que pronto estará en marcha. De ello dependen varios negocios prósperos, muchos empleos y nuestro querido sistema alimentario local. Gracias.
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